腊肉炒竹笋
1张图片
“时令菜，鲜香。春暖花开，各种笋儿破土而出，配上腊肉，令人垂涎欲滴!”
食材明细
主料
新鲜竹笋
若干
腊肉
一小块
辅料
蒜苗
三棵
调料
食用油
少许
盐
少许
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
腊肉炒竹笋的做法步骤
1蒜苗择好，洗净切段。
2腊肉备用。
3煮好的腊肉，肥瘦相间，切薄片。
4新鲜竹笋，剥去外壳，加少许盐，淖一下，捞出沥干水分，切片。
5锅烧热放少许油，倒入腊肉煸炒出油，再倒入蒜苗和竹笋翻炒一下，加盐调味即可。
6出锅装盘。
7香。
来自 美食天下 兰杏梅 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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春季食谱
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